【新品】ツインセルマックスMD67 シェフナイフ20cm

ツヴィリング ツインセルマックス MD67
シェフナイフ 20 cm

定価55000円
新品未使用

商品説明
技術と素材を追求した、ツヴィリング最高峰ナイフ。 職人技の極みであるダマスカス紋様は、ブレードの両側からステンレスとニッケルを交互に66層重ね合わせた美しい133積層構造で、同じものが無く、1本1本が唯一無二の存在です。ツヴィリング史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用しています。 アーチ型ハンドルには鮮やかで透明感のある赤いマイカルタを使用。ツバとエンドキャップは職人の手でミラー仕上げに加工し、ハンドルエンドにはツヴィリングのシンボルマークが彫られています。 ツヴィリングの最高級モデルと呼ぶに相応しい、細部にまでこだわり、職人技と素材を突き詰めた美しく優雅なラグジュアリーモデルです。

CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：本刃付け。
アーチ型ハンドル：エルゴノミック設計により、持ちやすく疲れにくいハンドルです。
マイカルタ：繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。
原産国：日本
食洗機使用不可
対応可能シャープニングアイテム：ツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー 高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。

商品仕様
商品番号
30881-206-0
仕様
色:
red
材質:
MC66
ハンドルタイプ:
全貫通構造
エッジタイプ:
滑らかなエッジ
刃付け:
本刃付け
製造方法:
鍛造
硬度 (HRC):
66 HRC
カラーハンドル:
レッド
ハンドル材質:
マイカルタ
スペック
重さ:
0.21 kg
長さ:
33.00 cm
幅:
2.10 cm
高さ:
5.00 cm
刃渡り:
20.00 cm
ハンドル長さ:
13.00 cm
ハンドル幅:
2.10 cm
刃幅:
0.20 cm
刃の厚さ:
0.20 cm

カテゴリー	キッチン・日用品・その他>キッチン・食器>調理器具>包丁・ナイフ>牛刀
ブランド	Zwilling J.A. Henckels
商品の状態	新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	らくらくメルカリ便
発送元の地域	東京都
発送までの日数	1~2日で発送